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fr en Tél. +33(0)2 51 69 17 24 Accès Fontenay Le Comte

Menus et Carte

du restaurant La Glycine à Fontenay le Comte

Découvrez les différentes formules et plats à la carte de notre restaurant au coeur de Fontenay le Comte.

FORMULES DEJEUNER DU LUNDI AU SAMEDI (hors fériés)

Formule à 14.70 € (entrée plat ou plat dessert)
Formule TOUT COMPRIS 17.50 € (entrée plat ou plat dessert + 1 boisson )
Menu BISTROT 22€ ( entrée-plat-dessert)

ENTREES

Velouté de Butternut aux Champignons 

Saucisson fumé  en Brioche façon lyonnaise

La Vendée Côté Terre dans votre assiette

Betterave à la mousse de framboise et son balsamique à la pomme

PLATS

Poisson frais du Marché

Plat du jour

Trio de burgers végétariens

Filet de poulet mariné aux herbes et au citron, grillé à la plancha

Tous nos plats sont accompagnés de légumes de saison

DESSERTS

Assiette de 2 fromages

Crème brulée au Combava flambée à table

 Crumble aux prunes servi tiède

Financier aux raisins façon tartelette

Café ou thé gourmand (+1.50 € de menu)

Fondant chocolat et son coeur coulant au caramel beurre salé

 

MENU CARTE

- MENU GOURMAND 24.50 €-1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert

- MENU PLAISIR 29.90 € 1 entrée + 1 plat + 1 dessert

 ENTREES

Velouté de Châtaignes et son escalope de Foie Gras poêlée

Dorade en gravelax, gel de yuzu et citron vert

Foie Gras de Canard  purée de figues et raisins

6 Huîtres de l’Atlantique n°3

PLATS

Pavé de Saumon à l'unilatéral flambé au thym et son jus court

Filets de cailles saisis minute et sa crème d'ail noir

Cassolette de ris de veau aux morilles et pleurotes

Filet de boeuf snacké sauce marchand de vin

Tous nos plats sont accompagnés de légumes de saison

DESSERTS

Plateau de fromages

Poire pochée à la badiane et sa feuille chocolat

La spécialité du Chef : Tarte citron revisitée, citron combava

Figues rôties au kiki vendéen et sa mousse à la pistache

Café  ou thé gourmand (+1.5€ de menu)

 

POUR ENFANTS ET ADOS

Menu ENFANT 8.90 €

Filet de poulet frites ou Petit poisson 

2 boules de glace ou 1 yaourt fruits 

1 Boisson incluse 

Menu ADO 13 €

Le burger végétarien ou Poisson du moment

ou Plat du jour

Crème Brulée Combava ou Crumble aux pommes

1 Boisson incluse 

Sélection de nos meilleurs vins

VINS ROUGES

Bordeaux

Saint Emilion Grand Cru - Château La Fleur de Jauge - 2012 (75 cl) : 46 €

Fronsac - Grand vin de Bordeaux - Château Lagüe - 2012 (75 cl) : 39 €

AOC Blaye Côtes de Bordeaux -  2014 (75 cl) : 26 €

AOC Bordeaux Contrôlée - La Dame de Pic - 2014  (75 cl) : 23 €

Sud Ouest

IGP Côtes de Gascogne - Le Petit Gascoûn - 2016 (75 cl) : 17 €

Loire

Saint-Nicolas-de-Bourgeuil - Vieilles Vignes - 2016 (50 cl) : 18 € (75 cl) : 26 €

Fiefs Vendéens

AOC Fiefs Vendéens - Vix - Cuvée M -  (37.5 cl) : 13 € (75 cl) : 22 €

Languedoc Roussillon

AOC Languedoc - L'Improviste - Domaine de La Barben - 2016 (75 cl) : 19 €

Bourgogne

AOC Bourgogne - Pinot Noir - Domaine André Goichot et Fils - 2012 (75 cl) : 33 €

VINS ROSES

Fiefs Vendéens

AOC Fiefs Vendéens - Pissotte -  (37.5cl) : 14€ (75cl) 22€

Sud Ouest

IGP Côtes de Gascogne - Le Petit Gascoûn - les Frère Laffittes 2016 (75cl) 17€

Côtes de Provence

AOC Côtes de Provence - mas de cadent - (50cl) 25€ (75cl) 33€

Languedoc Roussillon

IGP Pays D'Oc - Amour de gris -  (75cl) 21€

VINS BLANCS

Fiefs Vendéens

Vix-cuvee M  Tête de Crabe  (75cl) 22€

Loire

AOC Quincy-Domaine Trotereau -  (37.5cl) 18€ (75cl) 29€