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fr en Tél. +33(0)2 51 69 17 24 Accès Fontenay Le Comte

Menus et Carte

du restaurant La Glycine à Fontenay le Comte

Découvrez les différentes formules et plats à la carte de notre restaurant au coeur de Fontenay le Comte.

MENU SAINT VALENTIN

41€
Menu Saint Valentin
Menu Saint Valentin

Servi jeudi au déjeuner et diner

Mises en Bouche
Tartare d’huîtres et saumon condiments
Citronnelle et coriandre et
Mousse d’avocat et pamplemousse


Entrée au choix
Foie gras poché au vin rouge de Mareuil

gingembre confit
Ou
Risotto crémeux au cédrat et
langoustines snackées

Plat au choix
Pavé de veau cuit basse température sauce aux
morilles purée de bleu d’Artois, carottes au
curcuma, navets au carvi
ou
Filet de bar farci aux herbes du jardin infusé au
combava crème de butternut sauce coquillages

Dessert
LE COEUR A PARTAGER
Diplomate à la rose , insert cassis et
Biscuit cuillère

SURPRISE
 

NOS FORMULES DEJEUNER

A partir de 14.50 €

NOS FORMULES DEJEUNER

( du lundi au samedi midi- sauf jours fériés)

A partir de 14.50 €

Formule DUO à 14.50 € (entrée plat ou plat dessert)
Formule TOUT COMPRIS 17.20 € (entrée plat ou plat dessert + 1 boisson au choix)
Menu COMPLET 20.00€

A CHOISIR DANS LE MENU CI DESSOUS:


ENTREES

 

Gratin de poisson sauce muscadet

Velouté de légumes se saison (végétarien)

Salade d'hiver, pommes, betteraves, hareng (végétarien)

Saucisson fumé en croûte façon Lyonnaise

PLATS

 

Poisson frais du Marché

Plat du jour

Le burger steak Charolais et Mizotte ou Saumon Mizotte

Tajine de légumes (plat végétarien)

 

DESSERTS

 

Assiette de 2 fromages

Coeur fondant chocolat

Tarte Crème brulée vanille , flambée à table

Douillon aux pommes

Café ou thé gourmand (+1.50 € de menu)

 

MENU CARTE

A partir de 24.50 €

1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert - MENU GOURMAND 24.50 €

1 entrée + 1 plat + 1 dessert - MENU PLAISIR 29.20 €

au choix

 ENTREES

Velouté de châtaignes et son escalope de foie gras

Risotto de gambas et champignons

Saucisson fumé en croute façon Lyonnaise

Lingot de foie gras à la gelée de coings

6 Huîtres de l’Atlantique n°3

 

PLATS

Dos de Caubillaud au lard fumé et son insert saumon

Poisson frais du Marché

Plat du jour

Magret de canard cuit basse température au caramel d'oranges

Ris de veau braisés aux champignons forestiers

Entrecôte VBF sauce béarnaise maison

 

DESSERTS

Assiette de trois fromages de notre région

Sphère de chocolat aux mandarines

Tarte citron revisitée –citron  combava

Tarte crème brulée à la vanille flambée à table

Bavarois rhubarbe et son insert à la figue

Profiteroles aux 3 chocolats maison

Café  ou thé gourmand (+1.5€ de menu)

 

MENU BISTROT

20€

ENTREES

Gratin de poisson sauce muscadet

Velouté de légumes de saison (végétarien)

Salade d'hiver, pommes, betteraves, harengs (végétarien)

Saucisson fumé en croûte façon Lyonnaise

PLATS

Poisson frais du Marché

Plat du jour

Le Burger steak Charolais et Mizotte ou Saumon et Mizotte

Tajine de légumes (plat végétarien)

 

DESSERTS

Assiette de 2 fromages

Coeur fondant chocolat

Tarte Crème brulée vanille, flambée à table

Douillon aux pommes

Café ou thé gourmand (+1.50 € de menu)

POUR ENFANTS ET ADOS

8.90€ ou 12.90€


Menu enfant 8.90 €

Steak haché frites ou Petit poisson du moment

3 mini gourmandises ou

1 yaourt fruits ou nature

1 Boisson incluse (jus de pomme, jus d'orange, coca, vittel ou diabolo)

 

Menu ado 12.90 €

Le burger steak Charolais et Mizotte ou Poisson du moment

Douillon aux pommes ou Coeur fondant chocolat

1 Boisson incluse (jus de pomme, jus d'orange, coca, vittel ou diabolo)

Sélection de nos meilleurs vins

A partir de 17€

VINS ROUGES

Bordeaux

Saint Emilion Grand Cru - Château La Fleur de Jauge - 2012 (75 cl) : 46 €

Fronsac - Grand vin de Bordeaux - Château Lagüe - 2012 (75 cl) : 39 €

AOC Blaye Côtes de Bordeaux -  2014 (75 cl) : 26 €

AOC Bordeaux Contrôlée - La Dame de Pic - 2014  (75 cl) : 23 €

Sud Ouest

IGP Côtes de Gascogne - Le Petit Gascoûn - 2016 (75 cl) : 17 €

Loire

Saint-Nicolas-de-Bourgeuil - Vieilles Vignes - 2016 (50 cl) : 18 € (75 cl) : 26 €

Fiefs Vendéens

AOC Fiefs Vendéens - Vix - Cuvée M -  (37.5 cl) : 13 € (75 cl) : 22 €

Languedoc Roussillon

AOC Languedoc - L'Improviste - Domaine de La Barben - 2016 (75 cl) : 19 €

Bourgogne

AOC Bourgogne - Pinot Noir - Domaine André Goichot et Fils - 2012 (75 cl) : 33 €

VINS ROSES

Fiefs Vendéens

AOC Fiefs Vendéens - Pissotte -  (37.5cl) : 14€ (75cl) 22€

Sud Ouest

IGP Côtes de Gascogne - Le Petit Gascoûn - les Frère Laffittes 2016 (75cl) 17€

Côtes de Provence

AOC Côtes de Provence - mas de cadent - (50cl) 25€ (75cl) 33€

Languedoc Roussillon

IGP Pays D'Oc - Amour de gris -  (75cl) 21€

VINS BLANCS

Fiefs Vendéens

Vix-cuvee M  Tête de Crabe  (75cl) 22€

Loire

AOC Quincy-Domaine Trotereau -  (37.5cl) 18€ (75cl) 29€